FOOD

Pai Sloppy Joe

Sandwich klasik Amerika satu ini, kini berubah menjadi Pai Gurih yang sangat nikmat!

FOOD

Pai Sloppy Joe

Sandwich klasik Amerika satu ini, kini berubah menjadi Pai Gurih yang sangat nikmat!

Bahan bahan

  • Untuk isian:
  • 450 g daging sapi cincang tanpa lemak
  • 28 g bawang bombay, potong dadu
  • 28 g paprika merah, potong dadu
  • 2 siung bawah putih, cincang
  • 180 ml saus tomat
  • 1 sdm gula merah
  • 1 sdt kecap Inggris
  • Garam dan lada, untuk rasa
  • Untuk topping:
  • 125 g tepung serbaguna
  • 1 sdm soda kue
  • ¼ g garam
  • 1 sdm minyak
  • 118 ml susu
  • 1 telur
  • 45 g keju cheddar, parut

Langkah langkah

  1. Dalam penggorengan, masak daging cincang sampai kecokelatan. Buang kebanyakan lemaknya dari panci. Masukkan bawang bombay, paprika merah, dan bawang putih, lalu masak sampai sayur-sayuran melunak.
  2. Di atas api sedang-tinggi, masukkan saus tomat, gula merah, kecap Inggris, dan beberapa sendok makan air. Aduk rata dan biarkan mendidih selama 4-5 menit sampai mengental. Bumbui dengan garam dan lada.
  3. Panaskan oven ke 200C. Di dalam mangkuk, campur tepung, bubuk kue, garam, minyak, susu, dan telur.
  4. Masukkan isian Sloppy Joe ke loyang pai atau cetakan kecil, dan beri keju parut sebagai topping.
  5. Masukkan adonan di atas dan taburi lagi sedikit. Panggang selama 20-25 menit atau sampai bagian atas berwarna cokelat keemasan dan matang.