Supplies
- Kulit Pai:
- 160 g mentega
- ¼ sdt garam
- 30 ml air
- 300 g tepung terigu
- Bahan isian :
- 150 ml susu cair
- 1 sdt tepung pati jagung
- 2 buah pisang, iris
- 60 g coklat, parut
- 60 g keju, parut
- 25 g gula palem bubuk
Langkah langkah
- Kulit Pai: Uleni tepung terigu, air, dan garam, dan mentega kocok hingga adonan tercampur rata.
- Bentuk adonan dalam cetakan sisakan sebagian adonan untuk membuat topping/penutup pai.
- Bahan isian: masak susu dan tepung pati jagung hingga mengental, lalu angkat dan sisihkan.
- Pada mangkuk lain, campurkan pisang, cokelat, parutan keju, gula palem, dan campuran susu tadi. Aduk rata.
- Isikan ke dalam pai yang sudah di cetak lalu tutup dengan sisa adonan pai yang sudah di bentuk.
- Oleskan kocokan telur ke atas seluruh permukaan pai.
- Panggang adonan selama kurang lebih 20 menit pada suhu 180℃. Sajikan.