Bahan bahan

  • Kulit Pai:
  • 160 g mentega
  • ¼ sdt garam
  • 30 ml air
  • 300 g tepung terigu
  • Bahan isian :
  • 150 ml susu cair
  • 1 sdt tepung pati jagung
  • 2 buah pisang, iris
  • 60 g coklat, parut
  • 60 g keju, parut
  • 25 g gula palem bubuk

Langkah langkah

  1. Kulit Pai: Uleni tepung terigu, air, dan garam, dan mentega kocok hingga adonan tercampur rata.
  2. Bentuk adonan dalam cetakan sisakan sebagian adonan untuk membuat topping/penutup pai.
  3. Bahan isian: masak susu dan tepung pati jagung hingga mengental, lalu angkat dan sisihkan.
  4. Pada mangkuk lain, campurkan pisang, cokelat, parutan keju, gula palem, dan campuran susu tadi. Aduk rata.
  5. Isikan ke dalam pai yang sudah di cetak lalu tutup dengan sisa adonan pai yang sudah di bentuk.
  6. Oleskan kocokan telur ke atas seluruh permukaan pai.
  7. Panggang adonan selama kurang lebih 20 menit pada suhu 180℃. Sajikan.