Name: Pai Kroket Ayam
Ingredients: 250 gram ayam matang, suwir; 150 gram bawang bombai, potong dadu; 2 siung bawang putih, cincang; 125 gram wortel, kupas dan potong dadu kecil; 75 gram kacang polong beku; 2 sdm peterseli segar, potong halus; 1 sdt daun thyme, potong; 4 sdm mentega; 30 gram tepung terigu; 250 ml kaldu ayam; 125 ml susu; Garam dan merica sesuai selera; Kroket kentang beku

Pai Kroket Ayam/Pai Kroket Ayam

Supplies

250 gram ayam matang, suwir
150 gram bawang bombai, potong dadu
2 siung bawang putih, cincang
125 gram wortel, kupas dan potong dadu kecil
75 gram kacang polong beku
2 sdm peterseli segar, potong halus
1 sdt daun thyme, potong
4 sdm mentega
30 gram tepung terigu
250 ml kaldu ayam
125 ml susu
Garam dan merica sesuai selera
Kroket kentang beku

Langkah langkah

Panaskan oven dengan suhu 190℃. Didalam wajan besi diatas api sedang masukan mentega dan bawang bombai. Aduk sekitar 2 menit dan tambahkan bawang putih dan wortel. Masak sekitar 5 menit.
Taburkan tepung terigu dan aduk hingga rata. Aduk kaldu ayam dan susu secara bertahap. Masak hingga saus mengental.
Aduk ayam, kacang polong, peterseli, timi, garam, dan merica.
Tutup bagian atas dengan kroket kentang beku. Panggang sekitar 35-40 menit, atau hingga isinya bergelembung dan kroket kentang kecoklatan.