Bahan bahan

  • 100 g Tropicana Slim Santan
  • 100 ml air panas (seduh)
  • 300 g ikan tuna loin
  • 100 g mangga muda
  • 1 btg serai
  • 3 lbr daun salam
  • 1000 ml air
  • 1 sachet Tropicana Slim Sweetener
  • 2 sdm Tropicana Slim Corn Oil
  • Garam
  • Lada
  • Bumbu halus :
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah kemiri
  • ½ sdt jinten
  • 3 cm lengkuas
  • 3 cm jahe
  • 5 cm kunyit
  • Garnish :
  • Daun bawang
  • bawang goreng

Langkah langkah

  1. Pan seared ikan tuna yang sudah dipotong sesuai selera hingga berubah warna agak kecoklatan lalu tiriskan
  2. Tumis serai dan daun salam hingga harum, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum lalu masukkan air .
  3. Seduh Tropicana Slim Santan dengan sedikit air panas dan masukkan ke dalam kuah opor dan bumbui dengan garam, lada dan gula.
  4. Lalu masukan mangga muda yang telah dipotong, masak sebentar
  5. Susun ikan tuna di dalam mangkuk saji dan siram dengan kuah opor .
  6. Sajikan dengan hiasan.