Supplies
- 6 kuning telur
- 4 telur
- 150gr gula palm
- 50gr gula putih
- 150gr tepung terigu
- 25gr susu bubuk
- 10 sdm mentega (cair)
- 1 sdt bubuk keningar / spekulas / spekoek
- 1sdt bubuk cengkih
- Almond slice
- Maple glazing:
- Sirup Maple
- Lemon
- Air
Langkah langkah
- Kocok telur dan gula hingga mengembang dan pucat
- Lalu masukkan tepung, susu bubuk, spekulas dan cengkeh masukkan ke dalam adonan sambil di ayak.
- Tambahkan mentega cair, tuang ke loyang taburi irisan almond, aduk rata dan panggang selama 30-45 menit pada suhu 180℃
- Sambil menunggu kue matang, buat Maple Glazingnya. Campur sirup maple, air lemon dan air menjadi satu dan rata.
- Keluarkan kue dari panggangan dan cetakan. Bila sudah agak dingin, tuang maple glazing di atasnya.
- Sajikan. Bisa beri tambahan hiasan seperti sprinkle warna-warni atau hiasan lainnya.