food

Odeng Kuah Asam dengan Sayuran

Penggemar Drakor wajib coba! Perpaduan odeng, sayuran, dan isian lainnya yang dimasak bersama dengan AQUA sumber air mineral alami ini yang terlindungi dengan 3 perlindungan, mulai dari sumber air yang terlindungi, mineral terlindungi dan prosesnya yang seksama. Menggunakan air mineral berkualitas AQUA bisa menjaga gizi, warna dan tekstur sayuran tetap terjaga setelah dimasak, jadi membuat sajian berbuka puasa dan juga Hari Raya bersama keluarga tercinta, lebih spesial! Pasti gak sabar kan buat nyobain langsung kelezatan Odeng kuah asam dengan sayuran ini? Yuk langsung masak! #RamadhanBersamaAQUA

food

Odeng Kuah Asam dengan Sayuran

Penggemar Drakor wajib coba! Perpaduan odeng, sayuran, dan isian lainnya yang dimasak bersama dengan AQUA sumber air mineral alami ini yang terlindungi dengan 3 perlindungan, mulai dari sumber air yang terlindungi, mineral terlindungi dan prosesnya yang seksama. Menggunakan air mineral berkualitas AQUA bisa menjaga gizi, warna dan tekstur sayuran tetap terjaga setelah dimasak, jadi membuat sajian berbuka puasa dan juga Hari Raya bersama keluarga tercinta, lebih spesial! Pasti gak sabar kan buat nyobain langsung kelezatan Odeng kuah asam dengan sayuran ini? Yuk langsung masak! #RamadhanBersamaAQUA

Bahan bahan

  • 5 buah Eomuk (flat fish cake)
  • 1 buah lobak (blansir)
  • 1 buah wortel (blansir)
  • 4 buah pokcoy
  • 5 buah jamur shitake kering (rendam air)
  • 5 buah chikuwa
  • 6 btr telur puyuh rebus
  • 6 buah bakso ikan isi keju
  • 3 buah tomat hijau
  • 1 buah jeruk nipis
  • Garam
  • Lada
  • Kaldu :
  • 1 btg daun bawang
  • 1 ruas jahe
  • 3 siung bawang merah
  • 1 btg serai
  • 1,5 L air
  • Garam

Langkah langkah

  1. Siapkan eomuk lalu tusukan di tusukan sate. Sisihkan.
  2. Siapkan kaldu dengan merebus air AQUA bersama dengan daun bawang, jahe, bawang merah, serai dan garam
  3. Setelah kaldu selesai dimasak, saring
  4. Susun semua bahan di dalam panci (chikuwa, bakso ikan keju, telur puyuh, lobak yang sudah di blansir , wortel yang sudah di blansir, jamur shitake yang sudah direndam air, lalu masukan kaldu dan masak kembali hingga panas kemudian baru masukkan pokcoy dan tomat hijau.
  5. Siapkan mangkuk. Tuang beberapa ladle kuah beserta sayuran dan beri perasan jeruk nipis. Letakkan odeng serta irisan daun bawang. Sajikan.