Bahan bahan

  • 300 g udang yang telah dibersihkan
  • 1 butir telur
  • 3 batang peterseli
  • 1 buah bawang bombai, potong dadu
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • Garam sesuai selera
  • Lada hitam sesuai selera
  • 200 g tepung terigu
  • 1 lembar roti tawar, tumbuk kasar
  • 200 g tepung roti
  • Minyak goreng

Langkah langkah

  1. Di dalam food processor, giling udang, telur, peterseli, bawang bombai, dan air jeruk lemon hingga halus.
  2. Pindahkan ke dalam mangkuk, bumbui dengan garam dan lada, lalu tambahkan tepung terigu dan roti tumbuk. Campur hingga lembut.
  3. Bentuk adonan menjadi nugget dan lapisi dengan tepung roti.
  4. Goreng di dalam minyak panas hingga coklat keemasan.