FOOD

No-Bake Pai Cokelat Meksiko dan Cocoa Krispies

Dengan dasar marshmallow Cocoa Krispies yang renyah dan sedikit rempah-rempah, No-Bake pai cokelat ini memang pencuci mulut yang tepat

FOOD

No-Bake Pai Cokelat Meksiko dan Cocoa Krispies

Dengan dasar marshmallow Cocoa Krispies yang renyah dan sedikit rempah-rempah, No-Bake pai cokelat ini memang pencuci mulut yang tepat

Bahan bahan

  • Bahan dasar:
  • Minyak semprot anti lengket
  • 1 ½ sdt mentega tawar
  • 85 g marshmallow mini
  • 50 g sereal Cocoa Krispies
  • Isi:
  • 118 g whipping cream
  • ¾ sdt bubuk kayu manis, ditambah lagi untuk hiasan
  • ½ sdt bubuk cabai
  • ¼ sdt cabai keriting bubuk & untuk hiasan
  • Sejumput garam
  • 113 g cream cheese, suhu ruang
  • 2 sdt gula halus
  • ½ sdt pasta vanili
  • 212 g butiran atau kepingan cokelat bittersweet (kadar sekitar 60%), lelehkan dan sisihkan
  • Whipped cream, untuk hiasan

Langkah langkah

  1. Semprotkan loyang pai berukuran 9 inci dengan minyak semprot anti lengket. Sisihkan.
  2. Lelehkan mentega dalam panci berukuran 3 liter di atas api sedang-tinggi. Tambahkan marshmallow, aduk sampai benar-benar meleleh. Tuangkan di sereal, dan aduk rata.
  3. Pindahkan campuran ke loyang pai, tekan untuk meratakan agar menutupi permukkaan. Dinginkan, sampai saat digunakan.
  4. Dengan menggunakan mixer, kocok whipping cream, dan masukkan kayu manis, bubuk cabai, cabai rawit dan garam. Aduk rata dan sisihkan.
  5. Dalam mangkuk sedang, aduk keju krim, gula halus dan pasta vanilla. Tambahkan whipped cream, dan aduk rata.
  6. Masukkan cokelat leleh, aduk rata.
  7. Sebarkan isi di atas dasar marshmallow dan Cocoa Krispies tadi. Dinginkan setidaknya 3 jam sebelum mengiris.
  8. Untuk penyajian, iris dan hias atasnya dengan whipped cream, diikuti dengan taburan kayu manis dan cabai rawit.