food
No-Bake Pai Cokelat Meksiko dan Cocoa Krispies
Dengan dasar marshmallow Cocoa Krispies yang renyah dan sedikit rempah-rempah, No-Bake pai cokelat ini memang pencuci mulut yang tepat
food
No-Bake Pai Cokelat Meksiko dan Cocoa Krispies
Dengan dasar marshmallow Cocoa Krispies yang renyah dan sedikit rempah-rempah, No-Bake pai cokelat ini memang pencuci mulut yang tepat
Supplies
- Bahan dasar:
- Minyak semprot anti lengket
- 1 ½ sdt mentega tawar
- 85 g marshmallow mini
- 50 g sereal Cocoa Krispies
- Isi:
- 118 g whipping cream
- ¾ sdt bubuk kayu manis, ditambah lagi untuk hiasan
- ½ sdt bubuk cabai
- ¼ sdt cabai keriting bubuk & untuk hiasan
- Sejumput garam
- 113 g cream cheese, suhu ruang
- 2 sdt gula halus
- ½ sdt pasta vanili
- 212 g butiran atau kepingan cokelat bittersweet (kadar sekitar 60%), lelehkan dan sisihkan
- Whipped cream, untuk hiasan
Langkah langkah
- Semprotkan loyang pai berukuran 9 inci dengan minyak semprot anti lengket. Sisihkan.
- Lelehkan mentega dalam panci berukuran 3 liter di atas api sedang-tinggi. Tambahkan marshmallow, aduk sampai benar-benar meleleh. Tuangkan di sereal, dan aduk rata.
- Pindahkan campuran ke loyang pai, tekan untuk meratakan agar menutupi permukkaan. Dinginkan, sampai saat digunakan.
- Dengan menggunakan mixer, kocok whipping cream, dan masukkan kayu manis, bubuk cabai, cabai rawit dan garam. Aduk rata dan sisihkan.
- Dalam mangkuk sedang, aduk keju krim, gula halus dan pasta vanilla. Tambahkan whipped cream, dan aduk rata.
- Masukkan cokelat leleh, aduk rata.
- Sebarkan isi di atas dasar marshmallow dan Cocoa Krispies tadi. Dinginkan setidaknya 3 jam sebelum mengiris.
- Untuk penyajian, iris dan hias atasnya dengan whipped cream, diikuti dengan taburan kayu manis dan cabai rawit.