food
No Bake Cheesecake Cokelat dan Cookies & Cream
No-Bake Cheesecake Cokelat ini penuh dengan potongan cokelat dan bertopping cookies and cream yang nikmat!
food
No Bake Cheesecake Cokelat dan Cookies & Cream
No-Bake Cheesecake Cokelat ini penuh dengan potongan cokelat dan bertopping cookies and cream yang nikmat!
Supplies
- Untuk cheesecake:
- 200 g remah kue kering rasa cokelat
- 43 g mentega tawar, meleleh
- 3 paket (total 270gr) krim keju, lunakkan
- 100 g gula
- 1 sdt ekstrak vanili
- 180 ml krim
- 1 paket brownies instant (sisakan 1 sendok makan untuk topping kaca)
- 2 bar cokelat (60 gr) potong-potong, sisakan beberapa untuk hiasan
- Untuk kue dan krim krim kocok frosting:
- 240 ml krim kental
- 50 g gula halus
- 1 sdt esens vanili
- 32 g remah kue kering cokelat
- Untuk topping kaca brownie:
- 1 sdm campuran brownies
- 2 sdt minyak grapeseed
- 1 sdm whipped cream
- 1 sdm sirup cokelat
Langkah langkah
- Olesi sisi loyang kue springform berukuran 9-inci dan lapisi dasarnya dengan kertas roti.
- Dalam mangkuk besar, campur rata remah-remah kue kering dan mentega cair. Tekan ke dasar loyang dan dinginkan selama 15 menit.
- Dengan hand mixer, kocok krim keju, gula, esens vanili, krim kental dan campuran brownies. Campur potongan cokelat ke dalamnya, dan tuangkan ke dalam loyang kue. Dinginkan selama 4 jam.
- Dalam mangkuk besar, campur krim kental, gula halus, dan vanili. Kocok sampai puncak yang kaku. Masukkan remah-remah kue kering.
- Dalam mangkuk kecil lain, campurkan sisa campuran brownies, minyak grapeseed, whipped cream dan sirup cokelat.
- Setelah cheesecake selesai, tutup permukaan dengan whipped cream, taburkan atasnya dengan bubuk brownies pracampur, dan taburi dengan serutan coklat.