FOOD

No Bake Cheesecake Cokelat dan Cookies & Cream

No-Bake Cheesecake Cokelat ini penuh dengan potongan cokelat dan bertopping cookies and cream yang nikmat!

FOOD

No Bake Cheesecake Cokelat dan Cookies & Cream

No-Bake Cheesecake Cokelat ini penuh dengan potongan cokelat dan bertopping cookies and cream yang nikmat!

Bahan bahan

  • Untuk cheesecake:
  • 200 g remah kue kering rasa cokelat
  • 43 g mentega tawar, meleleh
  • 3 paket (total 270gr) krim keju, lunakkan
  • 100 g gula
  • 1 sdt ekstrak vanili
  • 180 ml krim
  • 1 paket brownies instant (sisakan 1 sendok makan untuk topping kaca)
  • 2 bar cokelat (60 gr) potong-potong, sisakan beberapa untuk hiasan
  • Untuk kue dan krim krim kocok frosting:
  • 240 ml krim kental
  • 50 g gula halus
  • 1 sdt esens vanili
  • 32 g remah kue kering cokelat
  • Untuk topping kaca brownie:
  • 1 sdm campuran brownies
  • 2 sdt minyak grapeseed
  • 1 sdm whipped cream
  • 1 sdm sirup cokelat

Langkah langkah

  1. Olesi sisi loyang kue springform berukuran 9-inci dan lapisi dasarnya dengan kertas roti.
  2. Dalam mangkuk besar, campur rata remah-remah kue kering dan mentega cair. Tekan ke dasar loyang dan dinginkan selama 15 menit.
  3. Dengan hand mixer, kocok krim keju, gula, esens vanili, krim kental dan campuran brownies. Campur potongan cokelat ke dalamnya, dan tuangkan ke dalam loyang kue. Dinginkan selama 4 jam.
  4. Dalam mangkuk besar, campur krim kental, gula halus, dan vanili. Kocok sampai puncak yang kaku. Masukkan remah-remah kue kering.
  5. Dalam mangkuk kecil lain, campurkan sisa campuran brownies, minyak grapeseed, whipped cream dan sirup cokelat.
  6. Setelah cheesecake selesai, tutup permukaan dengan whipped cream, taburkan atasnya dengan bubuk brownies pracampur, dan taburi dengan serutan coklat.