Bahan bahan

  • 133 g mentega
  • 1 btr kuning telur
  • 1 ½ dm gula halus
  • 50 g tepung pati jagung
  • 1 ½ sdm susu bubuk
  • 162 g tepung terigu protein sedang
  • Selai nanas:
  • 1 buah nanas
  • 150 g gula
  • 1 btg kayu manis
  • ½ sdt garam

Langkah langkah

  1. Selai Nanas: Blender nanas, gula, dan sedikit garam. Haluskan lalu masak dalam panci.
  2. Masukkan kayu manis, masak hingga menjadi selai. Sisihkan.
  3. Adonan: Campur mentega dan gula halus menggunakan mixer sampai rata lalu masukkan kuning telur. Aduk lagi hingga tercampur rata.
  4. Masukkan tepung terigu, tepung pati jagung, dan susu bubuk. Aduk hingga rata dan padatkan dengan tangan.
  5. Giling adonan hingga mencapai ketipisan yang diinginkan. Potong kotak-kotak, isi dengan selai nanas. Lipat lalu panggang pada suhu 160℃ selama 30-40 menit. Sajikan