Supplies
- 133 g mentega
- 1 btr kuning telur
- 1 ½ dm gula halus
- 50 g tepung pati jagung
- 1 ½ sdm susu bubuk
- 162 g tepung terigu protein sedang
- Selai nanas:
- 1 buah nanas
- 150 g gula
- 1 btg kayu manis
- ½ sdt garam
Langkah langkah
- Selai Nanas: Blender nanas, gula, dan sedikit garam. Haluskan lalu masak dalam panci.
- Masukkan kayu manis, masak hingga menjadi selai. Sisihkan.
- Adonan: Campur mentega dan gula halus menggunakan mixer sampai rata lalu masukkan kuning telur. Aduk lagi hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu, tepung pati jagung, dan susu bubuk. Aduk hingga rata dan padatkan dengan tangan.
- Giling adonan hingga mencapai ketipisan yang diinginkan. Potong kotak-kotak, isi dengan selai nanas. Lipat lalu panggang pada suhu 160℃ selama 30-40 menit. Sajikan