Supplies
- 600 g beras
- 1 buah ubi cilembu, potong dadu kecil (brunoise)
- 1 buah ubi ungu, potong dadu kecil (brunoise)
- Air mendidih
- Pelengkap:
- Ayam sisit
- Sate lilit
- Lawar
Langkah langkah
- Cuci beras lalu rendam kurang lebih 20 menit.
- Panaskan kukusan, kukus selama 20 menit.
- Pindahkan beras ke dalam wadah lalu tuangkan air panas mendidih sampai batas atas beras.
- Aduk rata dan tutup lalu diamkan hingga air terserap habis ke dalam beras.
- Campurkan beras dengan ubi cilembu dan ubi ungu lalu kukus kembali hingga matang dan sajikan dengan lauk pelengkap.