Supplies
- 200 g nasi putih
- 5 lbr nori
- 150 g salmon filet, pisahkan kulitnya
- Minyak sawit/Minyak Zaitun
- Lada sesuai selera
- Garam sesuai selera
- wijen sangrai
- Bahan Saus:
- 1 sdm madu
- 1 sdm kecap asin
- ½ buah lemon, ambil airnya
- ½ sdt cabai kering kasar (flake)
- 1 siung bawang putih, parut
Langkah langkah
- Saus: Campur madu, kecap asin, air lemon, cabai kering, dan bawang putih pada mangkuk. Sisihkan.
- Tabur garam dan lada pada kedua sisi salmon, sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak pada wajan, pan grill salmon hingga ¼ matang.
- Tuang campuran saus tadi, masak sampai bumbu cukup meresap dan samon matang.
- Siapkan nasi pada piring saji, tuang samon dan sisa saus lalu aduk sambil hancurkan salmon.
- Makan bersama nori.