Supplies
- 200 g nasi putih
- Nori
- 150 g salmon fillet, pisahkan kulitnya
- Minyak
- Lada sesuai selera
- Garam sesuai selera
- Biji wijen sangrai
- Bahan Saus:
- 1 sdm madu
- 1 sdm kecap asin
- ½ buah lemon, ambil airnya
- ½ sdt cabai kering kasar (flakes)
- 1 siung bawang putih, parut
Langkah langkah
- Saus: Campur madu, kecap asin, air lemon, cabai kering, dan bawang putih pada mangkuk. Sisihkan.
- Tabur garam dan lada pada kedua sisi salmon, sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak pada wajan, pan grill salmon hingga ½ matang.
- Tuang campuran saus tadi, masak sampai bumbu cukup meresap dan salmon matang.
- Siapkan nasi pada mangkuk saji, tuang salmon dan sisa saus. Aduk sambil hancurkan salmon. Makan bersama nori.