food

Nasi Kuning Bali

Nasi kuning Bali adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sering disajikan dalam berbagai perayaan. Makanan ini terbuat dari beras yang dimasak bersama dengan kunyit serta santan dan rempah-rempah.

food

Nasi Kuning Bali

Nasi kuning Bali adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sering disajikan dalam berbagai perayaan. Makanan ini terbuat dari beras yang dimasak bersama dengan kunyit serta santan dan rempah-rempah.

Bahan bahan

  • 100 gr Beras
  • 100 gr Santan
  • 1 lembar Daun Salam
  • 0,5 cm Kunyit
  • 0,5 cm Kencur
  • 1 siung Bawang Putih
  • ½ ruas Jahe
  • 1 cm Serai
  • ¼ sdt Garam
  • ¼ sdt Merica Halus

Langkah langkah

  1. Beras dicuci, ditiriskan lalu dikukus setangah matang.
  2. Haluskan bawang putih, jahe, kencur, garam dan air
  3. Masukan beras , serei dikeprak, daun Salam dibiarkan utuh, dimasak bersama santan dan air kunyit sampai mendidih.
  4. Masak beras sampai semua santan terserap.
  5. Siapkan kukusan, taruh daun pisang di dalam kukusan untuk menjadikan alas aronan beras. Taruh aronan beras dan masak sampai matang.