food

Nasi Goreng Udang Kepiting

Punya Seafood sisa Bakar-bakaran? Dibuat Nasi Goreng Udang Kepiting aja! Rasanya berwarna banget loh.

food

Nasi Goreng Udang Kepiting

Punya Seafood sisa Bakar-bakaran? Dibuat Nasi Goreng Udang Kepiting aja! Rasanya berwarna banget loh.

Bahan bahan

  • 1 sdm bawang putih, cincang kasar
  • 1 sdm jahe, cincang kasar
  • 1 sosis, iris-iris
  • 6 udang
  • 115gr daging kepiting
  • 45gr jagung
  • 1 sdm mentega
  • 1 sdt kecap ikan
  • 1/2 sdm kecap asin
  • merica hitam
  • 3 telur
  • 8sdm arak beras, dimasak (opsional)
  • 4 sdm daun bawang, iris
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1 sdt cabai bubuk (togarashi)
  • daun Ketumbar
  • Kacang tanah panggang

Langkah langkah

  1. tumis bawang putih dan jahe dengan sedikit minyak zaitun selama 3 menit
  2. Masukkan Sosis, masak 2 menit
  3. Masak udang di kedua sisinya, tambahkan daging kepiting, jagung dan mentega
  4. Bumbui dengan saus dan lada hitam. Masukkan nasi, masak selama 2 menit
  5. Di wajan lain, masak telur yang telah dikocok hingga setengah matang
  6. Campurkan telur ke dalam nasi. Aduk rata. Bumbui dengan sisa bahan-bahan
  7. Hidangkan dengan ketumbar, kacang tanah, dan sisa daun bawang dan lada hitam.