Bahan bahan

  • 300 g nasi putih
  • 1 butir telur
  • 1 sdm mentega
  • 4 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1 lembar daun kunyit
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 1 batang daun bawang
  • Rendang suwir
  • Garam
  • Pelengkap:
  • Emping
  • Acar mentimun

Langkah langkah

  1. Suwir-suwir daging rendang.
  2. Iris serong cabai merah besar. Sisihkan.
  3. Iris tipis daun bawang. Sisihkan.
  4. Panaskan wajan dengan mentega . Lalu orak-arik telur hingga matang.
  5. Tambahkan bawang putih dan bawang merah bersama cabai merah keriting, daun bawang, dan daun kunyit hingga harum.
  6. Tambahkan suwiran daging rendang. Aduk rata.
  7. Masukkan nasi bumbui dengan garam, lada, dan gula sesuai selera, aduk rata, cicipi.
  8. Masak hingga semua bahan tercampur rata.
  9. Matikan api, sajikan.