FOOD

Nasi Goreng Nanas

Nasi goreng gaya restoran ini sangat mudah untuk dibuat di rumah. Manjakan dirimu!

FOOD

Nasi Goreng Nanas

Nasi goreng gaya restoran ini sangat mudah untuk dibuat di rumah. Manjakan dirimu!

Bahan bahan

  • 1 nanas masak
  • 500 gr nasi masak selama, satu hari sebelum
  • 226 gr paha ayam tanpa kulit, potong dadu
  • 2 telur, kocok
  • 60gr daun bawang, iris
  • 1 sdm. bawang putih, cacah
  • 90gr tomat, dipotong baji
  • 2 cabai, cincang
  • 60gr kacang mede
  • 1 jeruk nipis
  • Gula
  • Lada hitam
  • Kecap Ikan a la Thailand / NAM PLA
  • Saus ikan
  • Timun iris untuk dekorasi
  • Minyak

Langkah langkah

  1. Potong nanas menjadi setengah. Gunakan pisau kecil, buat lubang dalam potongan nanas. Lepaskan daging buah dan potong kecil-kecil. Sisihkan.
  2. Dalam panci, panaskan sekitar 2 sdm minyak dalam api sedang-tinggi. Tambahkan bawang putih, cabai merah besar, dan daun bawang. Tumis sampai harum.
  3. Tambahkan ayam dan aduk terus-menerus, sampai ayam matang dan berwarna kecokelatan. Kemudian masukkan telur yang telah dikocok.
  4. Tambahkan tomat, kacang mede, dan nasi. Pecahkan gumpalan nasi (jika ada), dan tambahkan kecap a la Thailand, kecap ikan, jeruk nipis, gula, dan merica hitam. Lalu, aduk potongan nanas dan masak selama 4-5 menit.
  5. Sajikan dalam buah nanas yang telah dikerok daging buahnya, dan hias atasnya dengan mentimun dan jeruk nipis.