
Supplies
- 2 sdm minyak wijen, bagi menjadi dua
- 1 bonggol kembang kol
- 2 buah wortel, potong dadu
- 200 g edamame dingin
- 2 siung bawang putih, potong kasar
- 5 batang daun bawang, iris
- Untuk saus:
- 3 sdm kecap kelapa / kecap asin
- 1 sdm selai kacang
- 1 sdt pasta cabai
Langkah langkah
- Parut kembang kol dengan parutan dapur, lalu masak dengan api sedang bersama 1 sdm minyak wijen hingga lembut.
- Masak wortel dengan sisa 1 sdm minyak wijen sampai agak lembut.
- Buat sausnya, campur minyak kelapa/kecap asin, selai kacang dan pasta cabai. Sisihkan.
- Masukkan edamame, bawang putihdan daun bawang, dan saus. Masak sebentar hingga agak matang.
- Tambahkan “nasi” kol ke dalam campuran tadi. Aduk hingga semua tercampur rata dan matang.