Panaskan minyak lalu tumis telur, masukkan bawang putih, bawang merah dan cabai merah keriting aduk hingga harum.
Masukan nasi putih lalu tambahkan ikan asin, kecap ikan dan kecap asin. Masak dengan api besar supaya nasi tidak lengket.
Aduk rata lalu bumbui dengan garam , gula dan merica sesuai selera anda.
Sajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk.
Tips: Apabila menggunakan ikan asin jambal basah, potong potong terlebih dahulu lalu rebus sebentar, setelah itu saring dan goreng hingga kering, sisihkan.
