Supplies
- 3 ons paha atas dan bawah ayam tanpa kulit
- Garam dan lada hitam
- Minyak sayur
- 1 bawang bombay besar, cacah
- 1 sdm. gula
- 3 siung bawang putih, cacah
- 3 sdm. pasta tomat
- 3 lembar daun salam
- 500 gr nasi
- 950 ml air
- Tempero verde*
- Telur matang, cacah
- Keju parmesan
- *Tempero verde adalah campuran daun ketumbar cacah, kucai, dan paprika hijau.
Langkah langkah
- Tambahkan minyak di atas panci.
- Masak kedua sisi ayam selama 2 menit atau sampai keemasan.
- Tambahkan bawang bombay dan gula, dan masak sampai keemasan.
- Selanjutnya, masak bawang putih.
- Tambahkan pasta tomat, bay leaves, ayam, nasi, dan air.
- Bumbui dengan garam.
- Masak di api kecil selama 30 menit di atas panci yang setengah ditutup.
- Hias dengan keju dan tempero verde.