Bahan bahan

  • 3 ons paha atas dan bawah ayam tanpa kulit
  • Garam dan lada hitam
  • Minyak sayur
  • 1 bawang bombay besar, cacah
  • 1 sdm. gula
  • 3 siung bawang putih, cacah
  • 3 sdm. pasta tomat
  • 3 lembar daun salam
  • 500 gr nasi
  • 950 ml air
  • Tempero verde*
  • Telur matang, cacah
  • Keju parmesan
  • *Tempero verde adalah campuran daun ketumbar cacah, kucai, dan paprika hijau.

Langkah langkah

  1. Tambahkan minyak di atas panci.
  2. Masak kedua sisi ayam selama 2 menit atau sampai keemasan.
  3. Tambahkan bawang bombay dan gula, dan masak sampai keemasan.
  4. Selanjutnya, masak bawang putih.
  5. Tambahkan pasta tomat, bay leaves, ayam, nasi, dan air.
  6. Bumbui dengan garam.
  7. Masak di api kecil selama 30 menit di atas panci yang setengah ditutup.
  8. Hias dengan keju dan tempero verde.