Supplies
- 1 L Susu
- 100 g Tepung Pati Jagung
- 100 g Gula
- 2 sdm Air Mawar
- Sirup Mawar:
- 100 ml Air
- 90 gr Gula Pasir
- 2 sdt Air Mawar
- Secukupnya Pewarna Merah
- Tua
- Pelengkap:
- Kacang Pistachio cincang
- Kelopak mawar kering
Langkah langkah
- Masak susu hingga hangat.
- Pada mangkuk terpisah, campur tepung pati jagung dan gula.Tuangkan sebagian susu lalu aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan kembali ke dalam panci susu, aduk hingga menjadi kental.
- Lalu masukkan air mawar dan aduk hingga ada gelembung kecil dan tekstur tebal seperti pudding.
- Masukkan ke dalam gelas saji, diamkan selama 3 jam.
- Sirup Mawar: Didihkan air, gula pasir, dan air mawar, aduk hingga tekstur menjadi sedikit kental. Tambahkan pewarna makanan, sisihkan.
- Tambahkan sirup mawar di atas puding yang telah mengeras. Beri taburan kacang pistachio dan kelopak mawar kering.