food
Mie Tuna Dabu-Dabu
Mie gurih dengan tuna dan siraman dabu-dabu, dijamin bikin nagih!
food
Mie Tuna Dabu-Dabu
Mie gurih dengan tuna dan siraman dabu-dabu, dijamin bikin nagih!
Supplies
- 200 g Mie basah
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- 1 btg daun bawang
- Minyak untuk menumis
- 1 butir telur
- Bumbu Halus :
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt lada
- Tuna :
- 150 g Ikan Tuna
- Garam
- Lada
- Minyak Zaitun
- Sambal Dabu dabu :
- 8 siung bawang merah, iris
- 8 buah cabai rawit merah, iris
- 5 buah tomat hijau, potong kotak kecil
- 1 buah tomat merah, potong kotak kecil
- 1 buah jeruk nipis
- Minyak
Langkah langkah
- Haluskan semua bahan bumbu halus, bawang merah, bawang putih, minyak dan lada butir.
- Tumis telur dan bumbu halus hingga harum, lalu masukkan mie kuning serta daun bawang, bumbui dengan garam, lada, kecap manis, saus tiram, kecap asin, dan minyak wijen.
- Aduk rata hingga semua bumbu tercampur, sisihkan.
- Tumis sebentar ikan tuna yang telah diberi lada dan garam.
- Siapkan wadah, campurkan semua bahan dabu-dabu dan siram dengan minyak panas.
- Susun mie di piring saji, letakkan tuna di atasnya lalu siram dengan sambal dabu-dabu.