Mie Ramen Ayam Tumis/Mie Ramen Ayam Tumis

Supplies

  • 3 paha ayam tanpa kulit dan tulang, potong-potong
  • 1/2 bawang bombai merah, potong-potong
  • 6 bunga brokoli
  • 5 jamur shiitake, iris-iris
  • 1 genggam (100 g) kacang polong
  • 2 siung bawang putih iris
  • 4 sdm daun bawang iris
  • 1 buah jeruk nipis
  • 4 sdm ketumbar, potong-potong
  • 1 sdm saus hoisin
  • 2 sdm cuka beras
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt cabai bubuk
  • 1 sdt minyak wijen
  • Lada hitam untuk penambah rasa
  • 1 sdt gula merah
  • 1 sdt jahe bubuk
  • 1 gelas mie ramen instan matang
  • 1 sdm kacang yang dihancurkan

Langkah langkah

  1. Panaskan 1 sdm olive oil di dalam wajan.
  2. Masak paha ayam selama 3 menit.
  3. Tambahkan: brokoli, jamur, kacang polong. Masak selama 5 menit.
  4. Tambahkan: bawang putih, bawang bombai, daun bawang. Masak selama 3 menit.
  5. Tambahkan semua saus dan bahan-bahan bubuk.
  6. Aduk selama 1 menit. Tambahkan mie ramen instan matang.
  7. Hias dengan kacang dan ketumbar.