Supplies
- 2 bungkus mie instan rasa kari
- Air untuk merebus mie
- 600 ml susu full cream
- 2 lbr sawi, rebus/blansir
- 1 btr telur rebus
- 200 g dada ayam panggang*
- Bawang goreng
- Irisan daun bawang
- *Dada ayam panggang
- 200 g dada ayam
- Garam
- Lada hitam
- 1 siung bawang putih, geprek
- 1 sdm mentega
Langkah langkah
- Ayam Panggang: Marinasi ayam dengan garam dan lada, diamkan 15 menit.
- Panskan wajan untuk memanggang, oles mentega. Masukkan ayam dan bawang putih, panggang hingga kedua sisi matang. Sisihkan dan iris-iris.
- Rebus mie selama 3 menit, sisihkan.
- Masukkan susu ke dalam panci, masukkan juga bumbu bubuk dan minyak mie instant ke dalamnya. Masak hingga agak mendidih.
- Siapkan mangkuk, susun mie, sawi yang sudah diblansir, potongan ayam panggang, dan telur rebus.
- Tuang kuah susu bumbu sesuai selera lalu beri taburan cabai dan bawang goreng. Sajikan.