food

Mie Goreng Spesial

Mie Goreng Spesial ala Rumah Makan Chinese Food, yang nikmat dan halal ini akan membuatmu ketagihan! Bisa juga ganti isian sesuai selera seperti sapi, seafood ataupun jamur.

food

Mie Goreng Spesial

Mie Goreng Spesial ala Rumah Makan Chinese Food, yang nikmat dan halal ini akan membuatmu ketagihan! Bisa juga ganti isian sesuai selera seperti sapi, seafood ataupun jamur.

Bahan bahan

  • 100 g Mie telur kering, direbus kedalam air yang mendidih 30 detik lalu tiriskan
  • 7 ekor udang ukuran sedang
  • 20 g Sawi hijau, potong besar
  • 50 g Kol, iris tipis
  • 1 butir Telur ayam
  • 100 g Daging Ayam
  • 5-6 butir Bakso sapi, potong 2
  • 2 sdm Saus tiram
  • 1 sdm Kecap manis
  • 1 sdt Lada
  • 1 sdt Garam
  • 5 sdm Minyak goreng
  • Bumbu Halus:
  • 2 siung Bawang merah
  • 6 siung Bawang putih
  • 3 buah Cabe merah besar
  • 1 butir Kemiri sangrai
  • 2-3 sdm minyak

Langkah langkah

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah dengan sedikit minyak. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak, masukkan telur, orak arik telur sampai setengah matang lalu masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu harum.
  3. Tambahkan daging ayam, aduk sebentar lalu masukkan mie telur lalu aduk kembali hingga bumbu tercampur rata.
  4. Masukkan saus tiram, kecap ikan dan kecap manis, aduk merata lalu tambahkan bakso, sawi, kol dan sedikit air. Aduk rata.
  5. Bumbui dengan garam dan lada sesuai selera. Aduk merata lalu angkat dan sisihkan.
  6. Pada grill pan, panaskan sedikit minyak lalu masukkan udang. Peras jeruk nipis ke semua udang pada satu sisi dan tambahkan garam. Masak hingga udang berubah warna lalu balik dan angkat.
  7. Sajikan Mie Goreng dengan udang yang telah di panggang tadi.