Name: Mie Goreng Kakap
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 pack mie kakap; Minyak untuk menumis; 2 btr telur, kocok rata; 3 siung bawang putih, geprek & cincang; 100 g dada ayam, potong dadu; 100 g kol, potong besar; 50 g sawi hijau, potong besar; 1 batang daun bawang, iris serong; 2 buah cabai merah besar, iris serong; 1 sdm saus tiram; 3 sdm kecap manis; 2 sdm minyak wijen; 2 sdm kecap ikan; Garam sesuai selera; Kaldu jamur sesuai selera

Mie Goreng Kakap/Mie Goreng Kakap

Supplies

1 pack mie kakap
Minyak untuk menumis
2 btr telur, kocok rata
3 siung bawang putih, geprek & cincang
100 g dada ayam, potong dadu
100 g kol, potong besar
50 g sawi hijau, potong besar
1 batang daun bawang, iris serong
2 buah cabai merah besar, iris serong
1 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
2 sdm minyak wijen
2 sdm kecap ikan
Garam sesuai selera
Kaldu jamur sesuai selera

Langkah langkah

Rebus mie kakap hingga melunak lalu tiriskan.
Panaskan minyak pada wajan, masukkan kocokan telur. Orak arik telur hingga matang lalu masukkan bawang putih cincang, tumis hingga harum.
Masukkan dada ayam dan masak hingga berubah warna. Masukkan kol dan sawi hijau lalu tumis hingga agak layu.
Masukkan daun bawang dan cabai merah, aduk rata.
Masukkan mie kakap matang, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, minyak wijen, garam, dan kaldu jamur lalu masak hingga tercampur rata dan aroma nya harum. Sajikan.