Iris tipis dada ayam dan bakso goreng. Iris-iris memanjang sawi hijau dan iris kotak kol, sisihkan.
Simpan mie basah di tempat lembab agar tidak kering, sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam, udang, dan bakso goreng iris. Beri kecap asin, kecap ikan, dan saus tiram, aduk rata.
Tuang air kaldu ayam lalu didihkan. Beri kecap manis, garam, dan lada secukupnya.
Masukkan mie dan sayuran, aduk rata. Tutup rapat sebentar supaya sayuran dan mi matang. Buku tutup panci lalu teruskan memasak hingga cairan habis.
Terakhir, beri minyak wijen, aduk rata. Bila bakmi terlalu kering dapat ditambahkan sedikit air. Sajikan hangat.