food

Martabak Telur Mini

Martabak Telur Mini adalah salah satu jajanan yang sering kita jumpai di pasar. Martabak yang dalam bahasa arab, berarti "terlipat" merupakan sajian yang biasa ditemukan di Arab Saudi, Yaman, Indonesia, Malaysia, Singapura dan juga Brunei. Bergantung pada lokasinya, nama, dan komposisi martabak dapat berbeda-beda.

food

Martabak Telur Mini

Martabak Telur Mini adalah salah satu jajanan yang sering kita jumpai di pasar. Martabak yang dalam bahasa arab, berarti "terlipat" merupakan sajian yang biasa ditemukan di Arab Saudi, Yaman, Indonesia, Malaysia, Singapura dan juga Brunei. Bergantung pada lokasinya, nama, dan komposisi martabak dapat berbeda-beda.

Bahan bahan

  • 150 gram daging sapi cincang
  • 4 butir telur bebek
  • 1 sdt pasta kari
  • 1/2 siung bawang bombai
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • Daun bawang secukupnya
  • Kulit lumpia secukupnya
  • Garam dan merica secukupnya

Langkah langkah

  1. Masukkan bawang putih, bawang merah tumis sebentar lalu masukkan daging, pasta kari aduk rata
  2. Campurkan bawang bombai, daun bawang dan telur. Berikan sedikit merica dan garam
  3. Masukkan daging yang telah ditumis tadi kedalam campuran bawang, aduk rata
  4. Siapkan kulit martabak, isikan bahan yang telah dicampurkan tadi pada kulit martabak, lipat martabak
  5. Siapkan penggorengan, panaskan minyak. Goreng martabak
  6. Martabak siap disajikan