Martabak Buah

Bahan

• 250 gram tepung terigu

• 400 ml susu cair

• 1 butir telur

• 40 gram gula pasir

• 1 sdt baking powder

• 1 sdt baking soda

• 2 sdm air

• Topping:

• Margarin

• Gula

• Pisang

• Strawberry

• Kiwi

• Buah naga

Instruksi

1. Campurkan tepung terigu, baking powder, gula, susu, dan telur hingga tercampur rata.

2. Tutup adonan menggunakan kain basah / plastic wrap pada suhu ruang, lalu diamkan selama satu jam.

3. Campur baking soda dengan 2 sdm air, lalu campur ke dalam adonan yang telah didiamkan tadi.

4. Panaskan wajan anti lengket untuk memanggang martabak manis.

5. Olesi permukaannya dengan minyak samin.

6. Tuangkan adonan martabak dan ratakan dengan menggunakan sendok atau spatula.

7. Masak hingga bagian pinggirnya mengering dan berwarna kecoklatan lalu angkat.

8. Selagi panas, olesi dengan mentega, gula dan beri topping