FOOD

Mangkuk Poke Salmon

Puaskan keinginan sushi anda dengan men-twist menjadi Mangkuk Poke Salmon inspirasi dari Hawaii. Menyegarkan, enak dan mudah!

FOOD

Mangkuk Poke Salmon

Puaskan keinginan sushi anda dengan men-twist menjadi Mangkuk Poke Salmon inspirasi dari Hawaii. Menyegarkan, enak dan mudah!

Bahan bahan

  • Untuk ikan:
  • 450 gr ikan salmon untuk sushi filet, potong dadu
  • 5 sdm kecap rendah sodium
  • 2 sdm minyak wijen
  • 2 sdm sari jeruk nipis
  • 2 sdt cuka beras
  • 1/2 sdm saus sriracha
  • 2 sdm daun bawang, iris tipis
  • Untuk beras:
  • 185 gr nasi sushi
  • 5 sdm cuka beras
  • 1 sdt gula
  • Garam secukupnya
  • Rumput laut berbumbu, secukupnya
  • Untuk hiasan atas:
  • buah alpukat alpukat, iris tipis
  • Irisan mentimun
  • Rumput laut panggang
  • Biji wijen hitam dan putih

Langkah langkah

  1. Masak nasi sushi sesuai dengan instruksi paket. Dalam mangkuk kecil, campur cuka dan gula. Setelah beras telah sedikit mendingin, secara bertahap, tuangkan dan lipat campuran cuka dan gula ke dalam nasi, bersama dengan rumput laut berbumbu.
  2. Dalam mangkuk lain, campurkan kecap, minyak wijen, sari jeruk nipis, cuka anggur beras, dan daun bawang. Tambahkan potongan dadu salmon dan aduk rata.
  3. Untuk menyusun, sendok nasi sedikit didinginkan ke dalam mangkuk, letakkan salmon yang telah dibumbui di atasnya, diikuti dengan alpukat, mentimun, lembaran rumput laut panggang, dan biji wijen.