Supplies
- 200 g Makaroni elbow, rebus hingga al dente
- ½ buah Bawang bombai (cincang halus)
- 2 siung Bawang putih (cincang halus)
- 4 buah Sosis (iris tipis)
- 25 g Keju cheddar
- 200 ml Susu cair
- 2 butir Telur
- 250 g Saus Bolognese
- Garam
- Gula
- Kaldu jamur
- Lada
- Minyak
- Bahan Lapisan:
- Keju cheddar
- Oregano
- Saus Bolognese
Langkah langkah
- Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan sosis, aduk rata hingga berubah warna. Masukkan saus bolognese, aduk rata.
- Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan makaroni & keju cheddar.
- Aduk perlahan. Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan lada bubuk lalu cicipi dan sesuaikan rasanya.
- Matikan api. Setelah hangat, masukkan kocokan telur. Aduk perlahan hingga rata.
- Sediakan pinggan kaca (mangkok kotak).
- Susun makaroni pada layer pertama, saus bolognese, oregano, makaroni lagi dan saus bolognese, lalu taburkan keju.
- Kukus 20-30 menit. Sajikan selagi hangat.