Bahan bahan

  • 200 g Makaroni elbow, rebus hingga al dente
  • ½ buah Bawang bombai (cincang halus)
  • 2 siung Bawang putih (cincang halus)
  • 4 buah Sosis (iris tipis)
  • 25 g Keju cheddar
  • 200 ml Susu cair
  • 2 butir Telur
  • 250 g Saus Bolognese
  • Garam
  • Gula
  • Kaldu jamur
  • Lada
  • Minyak
  • Bahan Lapisan:
  • Keju cheddar
  • Oregano
  • Saus Bolognese

Langkah langkah

  1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan sosis, aduk rata hingga berubah warna. Masukkan saus bolognese, aduk rata.
  3. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan makaroni & keju cheddar.
  4. Aduk perlahan. Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan lada bubuk lalu cicipi dan sesuaikan rasanya.
  5. Matikan api. Setelah hangat, masukkan kocokan telur. Aduk perlahan hingga rata.
  6. Sediakan pinggan kaca (mangkok kotak).
  7. Susun makaroni pada layer pertama, saus bolognese, oregano, makaroni lagi dan saus bolognese, lalu taburkan keju.
  8. Kukus 20-30 menit. Sajikan selagi hangat.