Bahan bahan

  • 10 lbr Kulit lumpia
  • 250 g keju cheddar (potong memanjang)
  • 250 g keju mozzarella (potong memanjang)
  • Larutan tepung terigu (2 sdm tepung terigu + 15 ml air)
  • Minyak untuk menggoreng
  • Saus karamel:
  • 40 ml air
  • 250 g gula pasir
  • ¼ sdt garam laut kasar
  • 125 ml cooking cream
  • 50 g mentega

Langkah langkah

  1. Letakkan keju di atas lumpia, gulung memanjang. Lem dengan larutan tepung.
  2. Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  3. Saus Karamel: Masukkan gula pasir dan air ke dalam panci, masak hingga gula larut dan kecokelatan.
  4. Sisihkan dari api, masukkan krim dan mentega. Aduk segera hingga rata, sisihkan.
  5. Sajikan bersama lumpia isi keju.