Supplies
- 50 g Kacang Merah
- 500 g Beras ketan
- 1/2 sdm Garam
- 130 ml Santan kental/santan instant
- 250 ml Air
- Daun Pisang
- Tali (Untuk mengikat lepet)
Langkah langkah
- Rebus kacang merah selama 15 menit, sisihkan.
- Masukkan beras ketan putih, garam, santan kental, dan air ke dalam panci. Masak hingga asat/ tidak ada cairan.
- Masukkan kacang merah yang telah direbus tadi ke dalam panci ketan. Aduk rata.
- Tambahkan garam, aduk lagi hingga rata.
- Pindahkan campuran ketan dan kacang merah ke dalam kukusan. Kukus selama 15 menit.
- Ambil sedikit adonan, bungkus dengan daun pisang. Lipat dan ikat dengan tali sampai rapat dan kencang.
- Rebus selama 1 jam (pastikan lepet benar-benar tenggelam).
- Setelah 1 jam, tiriskan dan sajikan.