Bahan bahan

  • 50 g Kacang Merah
  • 500 g Beras ketan
  • 1/2 sdm Garam
  • 130 ml Santan kental/santan instant
  • 250 ml Air
  • Daun Pisang
  • Tali (Untuk mengikat lepet)

Langkah langkah

  1. Rebus kacang merah selama 15 menit, sisihkan.
  2. Masukkan beras ketan putih, garam, santan kental, dan air ke dalam panci. Masak hingga asat/ tidak ada cairan.
  3. Masukkan kacang merah yang telah direbus tadi ke dalam panci ketan. Aduk rata.
  4. Tambahkan garam, aduk lagi hingga rata.
  5. Pindahkan campuran ketan dan kacang merah ke dalam kukusan. Kukus selama 15 menit.
  6. Ambil sedikit adonan, bungkus dengan daun pisang. Lipat dan ikat dengan tali sampai rapat dan kencang.
  7. Rebus selama 1 jam (pastikan lepet benar-benar tenggelam).
  8. Setelah 1 jam, tiriskan dan sajikan.