Supplies
- Bahan :
- 120 g Tropicana Slim Santan
- 100 ml air panas
- 150 g Salmon (potong kotak)
- 50 g tauge jepang
- 100 g shirataki
- 1 butir telur rebus
- 1 buah tahu goreng
- 2 sdm Tropicana Slim Corn Oil
- Bumbu Halus :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 btr kemiri
- 5 cm kunyit
- 8 buah cabai merah keriting
- 5 g ebi kering (rendam air panas)
- 80 ml Tropicana Slim Corn Oil
- Kuah laksa :
- 1,5 L kaldu ayam
- 2 btg serai
- 3 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- 1 btg daun bawang
- 5 cm lengkuas (geprek)
- 5 cm jahe (geprek)
- 5 buah temu kunci
- 1 sachet Tropicana Slim Sweetener
- Garam
- Lada
- Garnish :
- Jeruk limau
- Kemangi
- Bawang putih Goreng
Langkah langkah
- Masukan air kaldu dan bahan - bahan kuah laksa, masak hingga agak asat kurang lebih 20 menit.
- Tumis bumbu halus dan rempah hingga bau langu hilang lalu masukkan ke dalam kuah laksa.
- Seduh Tropicana Slim Santan dengan sedikit kuah laksa hingga larut lalu masukkan kembali ke dalam kuah, aduk rata.
- Susun shirataki, tauge jepang, telur dan tahu goreng yang sudah dipotong - potong.
- Persiapkan ikan salmon yang telah dipotong dadu lalu celupkan di kuah laksa yang panas hingga ikan matang lalu susun di mangkok.
- Siram kuah laksa ke dalam piring lalu berikan taburan daun kemangi dan bawang putih goreng.