Bahan bahan

  • 500 gr air
  • 125 gr kunyit
  • 125 gr asem jawa
  • 70 gr gula merah
  • ¼ sdt garam

Langkah langkah

  1. Langkah pertama cuci dan bersihkan kunyit yang telah di sediakan dengan air hingga bersih kemudian di tumbuk atau di parut hingga benar-benar halus. Kemudian peras dan ambil sarinya saja.
  2. Rebus sari kunyit tadi dengan 2 liter air dengan mencampur asam jawa beserta gula aren yang sudah tersedia.
  3. Tunggu hingga cukup panas dan akan mendidih lalu masukkan 1/4 sdt garam dapur dan aduk-aduk hingga benar-benar tercampur.
  4. Saat baru mendidih langsung kompor dimatikan dan tiriskan, maka jamu kunyit asam siap di sajikan. Boleh di nikmati dengan di tambahkan Es.