Membuat kue: Dalam food processor, hancurkan kenari secara kasar. Tambahkan kelapa, kurma, minyak kelapa dan garam, dan hancurkan semua sampai teraduk rata. Tekan ke dasar loyang kue, dan masukkan ke dalam kulkas.
Membuat isian smoothie: Dalam blender, campur semua bahan smoothie dan aduk rata. Tuangkan campuran di atas lapisan kue dan masukan ke dalam kulkas sampai kira-kira 2 1/2 jam. Susun rasberry, stroberi dan kacang macadamia di atasnya sebelum disajikan.
