Supplies
- Bahan adonan coklat :
- 2 btr telur
- 100 g gula
- 350 g sour cream
- ½ sdt baking soda
- 30 g mentega cair
- 135 g tepung terigu
- 30 g cokelat bubuk
- ½ sdt garam
- Bahan ricotta :
- 500 g ricotta cheese
- 100 g gula
- 40 g tepung semolina
- 1 sdt vanili bubuk
- 3 btr telur
Langkah langkah
- Bahan adonan coklat : kocok telur dan gula sampai mengembang, masukkan sour cream dan mentega cair aduk hingga rata.
- Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, baking soda, dan garam, aduk hingga adonan tercampur dengan rata. Sisihkan.
- Bahan ricotta : campurkan semua bahan menjadi satu, kocok hingga adonan tercampur dengan rata.
- Olesi sisi dan permukaan loyang dengan minyak atau mentega.
- Tuangkan sebagian adonan coklat kemudian masukkan semua adonan ricotta lalu masukkan adonan coklat sampai habis.
- Panggang adonan di suhu 180℃ dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 40 menit.
- Chocolate and ricotta cake siap disajikan.