food

Kue Rambutan

Kue rambutan Khas Manado ini merupakan kue yang menyerupai bentuk dari buah rambutan. Kue rambutan mempunyai tekstur yang renyah yang berpadu dengan manis pahitnya rasa coklat. Kue ini biasanya disajikan pada saat acara acara tertentu atau Hari Raya. Kue ini juga dapat motivasi membuat usaha makanan ringan atau kue kering.

food

Kue Rambutan

Kue rambutan Khas Manado ini merupakan kue yang menyerupai bentuk dari buah rambutan. Kue rambutan mempunyai tekstur yang renyah yang berpadu dengan manis pahitnya rasa coklat. Kue ini biasanya disajikan pada saat acara acara tertentu atau Hari Raya. Kue ini juga dapat motivasi membuat usaha makanan ringan atau kue kering.

Bahan bahan

  • 300 g tepung terigu
  • 50 g tepung pati jagung
  • 180 g mentega
  • 100 g gula halus
  • 1 btr kuning telur
  • Topping:
  • Cokelat, lelehkan
  • Kelapa Kering

Langkah langkah

  1. Kocok mentega dan gula halus sampai tercampur rata. Masukkan kuning telur kemudian kocok kembali sampai tercampur.
  2. Masukkan tepung terigu dan tepung pati jagung aduk hingga adonan tercampur rata.
  3. Bulatkan adonan, panggang di dalam suhu 175℃ selama 10-15 menit sampai matang.
  4. Masukkan adonan ke dalam coklat yang sudah dilelehkan, baluri dengan kelapa kering & meses.
  5. Kue rambutan siap disajikan.