Supplies
- 250 g Ubi ungu
- 250 g Tepung protein tinggi
- 2 btr Telur
- 1 btr Kuning telur
- 150 g gula pasir
- 100 g Blueband Cake & Cookie
- 500 ml Santan
- ½ sdt Vanila
- Secukupnya Garam
- 1 sdt Pasta Taro
Langkah langkah
- Rebus ubi ungu dari air belum mendidih hingga lunak (agar lebih mudah saat menghaluskan ubi ungu), lalu keluarkan dan haluskan.
- Setelah halus campurkan dengan santan dan sisihkan.
- Siapkan bowl lalu Kocok telur dan gula sampai merata dengan kocokan telur.
- Masukan adonan ubi ungu ke dalam adonan telur.
- Masukan tepung terigu, garam, dan vanila sedikit demi sedikit.
- Masukan margarin yang sudah dicairkan. Aduk rata menggunakan kocokan telur.
- Tuang ke dalam cetakan yang sudah dipanaskan dan dioleskan margarin.
- Tutup cetakan dan tunggu sampai adonan setengah matang, lalu berikan topping almond diatasnya.
- Tunggu sampai matang. Siap dan sajikan.