food
Kue Lumpang
Kue basah khas Kota Palembang ini biasanya disajikan untuk acara-acara resmi keagamaan dan daerah. Diberi nama lumpang karna bentuknya yang menyerupai lumpang atau lesung.
food
Kue Lumpang
Kue basah khas Kota Palembang ini biasanya disajikan untuk acara-acara resmi keagamaan dan daerah. Diberi nama lumpang karna bentuknya yang menyerupai lumpang atau lesung.
Supplies
- 200 gr tepung sagu
- 50 gr tepung beras
- 200 gr gula pasir
- 2 Sdm pasta pandan
- 400 ml santan
- Garam secukupnya
- Kelapa muda ( untuk taburan, diparut)
Langkah langkah
- Panaskan kukusan dengan api sedang hingga benar-benar panas.
- Siapkan cetakan kue plastik lalu olesi dengan minyak goreng.
- Campur tepung sagu, tepung beras, gula pasir dan garam ke dalam bowl. Lalu tuangkan santan kelapa serta pasta pandan . Aduk adonan hingga rata dan saring. Lalu tuang adonan ke dalam cetakan.
- Kukus selama 20 menit.
- Sajikan dengan taburan kelapa parut.