600 g pasta untuk lasagna, dimasak kira-kira 7 menit
100 ml minyak zaitun
Keju ricotta
Mozzarella parut
Saus marinara dengan daging sapi giling
500 g pesto kemangi
1 telur besar, kocok
Langkah langkah
Panaskan oven hingga 180℃.
Dalam mangkuk besar yang aman untuk oven, lapisi mangkuk dengan minyak zaitun. Lalu, lapisi dasar mangkuk dengan pasta lasagna. Tuangkan sebagian keju ricotta dan sebagian keju mozzarella di lapisan pertama.
Lapisi pasta lasagna di atas keju ricotta dan buat lapisan baru dengan saus daging tomat, kemudian tambahkan keju mozzarella di atasnya. Tambahkan satu lapisan pasta lagi, lapisi lagi dengan keju ricotta dan pesto kemangi. Ulangi langkah-langkah tadi, sampai mangkuk penuh. Sisakan satu cangkir saus untuk penyajian.
Letakkan pasta sebagai lapisan terakhir dan oleskan telur kocok. Panggang selama 40-45 menit. Angkat dan sisihkan sampai agak dingin selama 20-25 menit. Letakkan piring di atas mangkuk, dan balikkan mangkuk untuk menyajikan Kue Lasagna.
Sajikan dengan saus tomat yang tersisa. Lasagna bertahan sampai 3 hari di dalam kulkas.
