Supplies
- 250 g tepung ketan
- 150-200 ml santan cair
- 2 sdt pasta pandan
- Isian:
- 250 g kelapa parut
- 75 ml air
- ½ sdt garam
- 120 g gula merah
- 25 g gula pasir
Langkah langkah
- Campurkan tepung ketan, santan, dan pasta pandan, aduk hingga menjadi adonan.
- Bahan isian: masak semua bahan hingga gula larut.
- Siapkan daun pisang, pipihkan adonan dan isi dengan bahan isian, lipat adonan sampai menutupi bahan isian.
- Siapkan daun pisang dan taruh diatas wajan atau teflon susun kue kipo kemudian masak kedua sisi sampai ada tanda sedikit terbakar dan matang.
- Angkat kue kipo dan sajikan.