Bahan bahan

  • 250 g tepung ketan
  • 150-200 ml santan cair
  • 2 sdt pasta pandan
  • Isian:
  • 250 g kelapa parut
  • 75 ml air
  • ½ sdt garam
  • 120 g gula merah
  • 25 g gula pasir

Langkah langkah

  1. Campurkan tepung ketan, santan, dan pasta pandan, aduk hingga menjadi adonan.
  2. Bahan isian: masak semua bahan hingga gula larut.
  3. Siapkan daun pisang, pipihkan adonan dan isi dengan bahan isian, lipat adonan sampai menutupi bahan isian.
  4. Siapkan daun pisang dan taruh diatas wajan atau teflon susun kue kipo kemudian masak kedua sisi sampai ada tanda sedikit terbakar dan matang.
  5. Angkat kue kipo dan sajikan.