food
Kue Kering Kacang
Kamu suka banget kacang? Berarti kamu wajib "stok" kue kering satu ini di rumahmu! Karena kue kering ini terbuat dari 3 macam kacang yang berbeda!
food
Kue Kering Kacang
Kamu suka banget kacang? Berarti kamu wajib "stok" kue kering satu ini di rumahmu! Karena kue kering ini terbuat dari 3 macam kacang yang berbeda!
Supplies
- 750 g tepung terigu protein rendah
- 300 g gula halus
- 375 ml minyak goreng
- 250 g kacang tanah, sangrai & haluskan
- 250 g kacang almond kupas, sangrai & haluskan
- 250 g kacang mede, sangrai & haluskan
- Topping:
- Kacang almond
- Kacang tanah
- Kacang mede
- Bahan Olesan:
- 3 buah kuning telur
- 6 sdm mentega, lelehkan
Langkah langkah
- Dalam mangkuk mixer, masukkan tepung terigu, gula halus dan minyak goreng. Uleni hingga rata dan bagi ke dalam 3 mangkuk.
- Masukkan dan uleni kacang tanah halus ke dalam mangkuk pertama, kacang mede halus ke mangkuk kedua dan kacang almon halus ke mangkuk ketiga.
- Giling masing-masing adonan menggunakan rolling pin, cetak adonan menjadi bentuk yang diinginkan. Berikan tanda dengan menambahkan masing-masing kacang utuh di atasnya.
- Letakkan adonan yang telah di bentuk ke atas loyang.
- Campur kuning telur dan mentega cair untuk olesan, sisihkan sebagai bahan olesan.
- Olesi adonan dengan bahan olesan.
- Panggang dalam oven dengan suhu 170℃ selama 10-15 menit.
- Angkat dan masukkan ke dalam toples kesukaanmu.