Bahan bahan

  • 100 g Gula Jawa
  • 50 g Gula pasir
  • 1 lbr Daun pandan
  • 100-200 ml Air
  • 100 g Tepung beras
  • 100 g Tepung terigu
  • 1 sdt Garam
  • Minyak

Langkah langkah

  1. Rebus gula jawa, gula pasir, dan daun pandan hingga gula larut. Sisihkan.
  2. Masukkan tepung beras. tepung terigu, dan garam ke dalam larutan gula. Aduk rata.
  3. Pindahkan ke dalam mangkuk, tutup kain dan diamkan selama 90 menit.
  4. Panaskan cetakan, tuang minyak. Tunggu hingga minyak panas.
  5. Tuang adonan ke dalam minyak. Tusuk dengan lidi pada bagian tengah kue cucur.
  6. Jika sudah tidak ada adonan yg keluar tandanya cucur sudah matang. Angkat dan tiriskan.⁣