Supplies

  • 10 buah kurma (buang biji), iris kotak kecil
  • 2 btr telur ayam
  • 50 g gula pasir
  • 1 sdt vanilla essence
  • 100 g tepung terigu protein sedang
  • 1 sdt baking powder
  • 50 g margarin, lelehkan
  • ¼ sdt garam

Langkah langkah

  1. Kocok gula dan telur dengan balloon whisk hingga sedikit mengembang.
  2. Masukkan esens vanila, aduk lagi hingga tercampur rata.
  3. Lalu masukkan tepung terigu dan baking powder perlahan sambil diayak. Aduk lagi hingga merata.
  4. Masukkan margarin yang telah dilelehkan, aduk rata dan diamkan selama 10-15 menit.
  5. Panaskan cetakan, beri sedikit margarin lalu tuang adonan kue cubit sesuai selera.
  6. Beri potongan kurma dan masak hingga kematangan yang diinginkan. Sajikan.