Supplies
- 10 buah kurma (buang biji), iris kotak kecil
- 2 btr telur ayam
- 50 g gula pasir
- 1 sdt vanilla essence
- 100 g tepung terigu protein sedang
- 1 sdt baking powder
- 50 g margarin, lelehkan
- ¼ sdt garam
Langkah langkah
- Kocok gula dan telur dengan balloon whisk hingga sedikit mengembang.
- Masukkan esens vanila, aduk lagi hingga tercampur rata.
- Lalu masukkan tepung terigu dan baking powder perlahan sambil diayak. Aduk lagi hingga merata.
- Masukkan margarin yang telah dilelehkan, aduk rata dan diamkan selama 10-15 menit.
- Panaskan cetakan, beri sedikit margarin lalu tuang adonan kue cubit sesuai selera.
- Beri potongan kurma dan masak hingga kematangan yang diinginkan. Sajikan.