Bahan bahan

  • 200 g tepung beras
  • 75 g tepung beras
  • 150 g gula merah
  • 125 ml air
  • 60 g gula pasir
  • 100 g kelapa parut

Langkah langkah

  1. Siapkan panci, rebus air, gula merah, gula pasir, dan kelapa parut sampai mendidih (hingga gula larut).
  2. Kecilkan api lalu masukkan tepung beras sedikit demi sedikit.
  3. Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket lalu diamkan selama 3 jam.
  4. Ambil sedikit adonan lalu bentuk seperti cincin, lakukan sampai adonan habis.
  5. Siapkan wajan berisi minyak goreng, goreng adonan hingga warna kuning kecokelatan.
  6. Angkat dan tiriskan, siap untuk dihidangkan.